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鲜瓜煮义火锅简约时尚的环境，吧台与堂食皆可的用餐模式，典雅清新的舒适体验，无一例外成为城中备受瞩目的美食新贵。鲜瓜煮义研发团队历时两年打造的汤底，味道浓郁，涮煮后的食材无需蘸料就有丰满的味道，颠覆传统火锅的用餐模式，更加现代化与潮流化，更加符合当今消费者的习惯!
鲜瓜煮义火锅源于东南亚地区，空气潮湿，气候闷热，辅佐瓜类烹饪食材，清喉舒味，降燥去热，是真正适合一年四季经营的**火锅。靓汤汤底包含数十种宝贵中药材，营养丰富，滋补强身，并且根据不同季节搭配泰式咖喱、越南老鸭、印尼玉米等亚洲特色汤底，每个时节都有相应汤底搭配!
